吃飯，暴露了多少低素質的白領

今天想和大家聊聊當代喫飯禮儀。

並不是“用公筷”、“不要當面剔牙”這種基本衛生層面的禮儀，也不是“主動給女士拉椅子”這種老派紳士行爲。

而是——

朋友點了一份食物和我點的一份食物價錢不一樣，但互相都喫了對方的，是各付各的還是對半分？

最後一口如何分配？

沒點飲料，要不要一起 A 錢？

——這些沒被提出來時總有人受委屈，一被提出來總有人說沒必要的，微妙的喫飯禮儀和邊界。

同事朋友聚餐

一些普適的禮儀和邊界

❶

最好別遲到，但如果有人遲到，並說：“你們先喫，不要等我。”那麼就別等，不然好像在給ta施加更多壓力和負罪感。

但如果人家說：“我馬上到，你們先喫，不用等我。”那就等等吧，不然還真讓人家喫剩菜啊？

遲到的人也應主動報一個預計抵達時間，方便大家做決策。

❷

別菜上齊了讓大家等你拍完照才能喫。照片不知道你是拍給誰看，但涼了的菜可是全桌所有人一起喫。

❸

臨開飯之前，突然宣佈要帶自己的朋友（但對剩下的人來說是陌生人）參加，是非常不禮貌的。

尤其是中途自己離開，留下一片尷尬。

❹

東西南北口味有差異很正常，就別大呼小叫“什麼？肉餡湯圓能喫嗎？”“蘸醬菜不就是啃綠化帶嗎？”

建議多旅遊多網購，品嚐祖國大江南北的美食以脫敏。

❺

喜歡食物本味，並沒有更高貴；所以請口淡的人自重，沒必要一臉驚訝地問：“你喫着不鹹嗎？”

❻

減肥期間參加必要的飯局，請勿化身營養學家，對着不減脂的人指手畫腳“這個熱量高，那個不健康”。

你的飲食健康是健康，別人的心理健康也是健康。

❼

四個人，仨蝦餃，或者三個人，四個燒賣，如果遇到這種食物份數➗人數，不能整除的問題，建議輪流少喫/多喫不同的菜品。

❽

店家推出的打卡/掃碼/寫好評送甜品活動，如果你嫌麻煩不想要，不要說出來，因爲你大喊“我（們）不要”會讓想要的人不敢開口。

❾

有人喝酒、有人不喝酒的時候，不喝酒的人婉拒 A 酒錢是非常合理的事。

❿

喫到最後有剩的菜，不要覺得浪費就強迫對方喫完，誰想喫誰打包。2024了，不會還有人覺得打包沒面子吧？

最後——

能不能別剛喫兩口就說“一點點都喫不下啦”，並且在別人還在喫的情況下，翻來覆去強調自己“好飽啊，撐死啦”、“你全喫完啦？！胃口好好啊”。

真喫不下的話，直接放下筷子聊天或者玩手機很難嗎？搞什麼飯量優越感呢？《中國居民膳食指南》里正常成年人的飯量都達不到的話，那以後自帶寶寶碗，坐小孩那桌，少說點話別再不小心yue出來！

情侶點外賣

對，就算是兩口子也並非所有事都理所當然

❶

記一下對方的忌口吧，實在不行寫備忘錄裏，連忌口都不記得，每一頓飯都像眼裏進沙子，真的很敗信任。

❷

讓我們承認：點外賣是勞動，不是權力。

點一份好喫的外賣是很難的（尤其當你在北京）！在有限時間內：選擇外賣、點菜、計算優惠，都是很費心思的隱形家務勞動。

如果不能做到輪流來，那起碼要認可對方的勞動。

❸

取外賣、拆保鮮膜、選一個下飯的電子鹹菜，也是重要的工作。

❹

如果點菜問你時你說：“隨便，我都行，你看着點”，那麼上菜之後，把你抱怨的話連同你不愛喫的菜都給我嚥下去。

❺

我說不想喫就是真不想喫，不要硬夾給我“寶寶你嚐嚐這個”，你寶寶爹不想喫！！

❻

只剩下最後一口的時候，請遵循uno原則：要大聲說出來：“最後一口了，你喫嗎？你不喫那我喫了啊。”而不是自己悄默聲直接咽肚裏了——萬一對方還想嘗一下味呢？？？

❼

在家裏喫完外賣，記得順手擦桌子，把外賣盒收拾扔掉，不要直接就躺牀上了。

❽

如果不是老夫老妻的話，不要一邊回客戶消息/罵工作/吐槽同事一邊喫飯，聊八卦除外。

最後——

能不能別點菜的時候說不喫，飯到了說給我嘗一口，說是嘗一口，最後喫了一大半。

人家計劃中點了一個人的量，你嘗一半，讓別人喫個四分飽？？？

就算是“喫兩口”，結果是喫兩口牛肉！

那一碗麪裏，攏共就沒幾塊牛肉！！！

這樣寫出來顯得很計較，但是真的很氣！誰懂啊！！！

高端晚宴

沒去過，不知道有什麼禮儀。

學它幹嘛？你又用不上。

約會喫飯

和第一次見、不太熟的人喫飯，請管好你自己

❶

沒人問的話，就別提“魚子醬要這樣喫纔對”、“這和我在日本/意大利/西班牙喫的不一樣~”。

喫的，不是詠春，沒誰一定是正統。

❷

如果對方遠道而來你的城市，除非人家要求照顧一下口味，否則就不要班門弄斧請對方喫人家家鄉菜。

比如請四川人喫海底撈，請湖南人喫費大廚，請上海人喫wagas，請瑞典人喫宜家餐廳。

❸

如果要喫燒烤、火鍋、小龍蝦、高大於底部直徑的漢堡等等味道重的、需要上手扒、用嘴啃的、非常可能濺到衣服上的，那請一定提前溝通好，以便別人準備合適的衣服。

❹

眼瞅着對方剛一大口飯進嘴，就別這麼沒眼力見兒，趕這時候搭話了。讓人家細嚼慢嚥完了再提問可以嗎？

❺

如果對方好一陣沒說話了，你可以安靜地喫一會兒。讓對方講，或者一起靜靜喫東西。這樣可以規避80%以上的被吐槽情況。

❻

一排靠外邊一排靠沙發的那種位置，請把沙發留給揹包或者東西比較多的人。

以及——

沙發讓給別人之後，能不能不要並排坐過來！！！！

喫大席

笑死，摟席沒有禮儀，個人戰全憑實力。

朋友下廚家宴

上人家裏喫飯，別太丟人

❶

請提前一些時間到人家裏，張羅幫忙備備菜什麼的，就算不真用你，也別卡着飯點兒纔到，還真就是帶着嘴喫飯去的啊？

❷

理想情況下，應該 A 食材的錢。但作爲東道主很難開口讓朋友 A 錢，那麼作爲有禮貌的客人，我們需要在羣裏主動說“需不需要 A 食材的錢”。

❸

如果主人真不用 A 食材的錢，也請根據市場價格估算“這一頓在外面喫得花多少錢”，並通過攜帶等價水果/果汁/酒/蛋糕，或者其他伴手禮進行等效 AA。

❹

不要擠兌朋友的口味（不是，你家怎麼只有百事可樂啊？） 不要質疑朋友的做飯方式（生肉也不洗就下鍋了？）不要對朋友的冰箱進行審判（你這菜不能放塑料袋裏直接放冰箱！）

你上人家就喫這一頓，毒不死你放心吧！

❺

這回菜上齊了就不用管涼不涼了，必須拍照，一邊拍一邊說：“色香味俱全吶！” 這時候你拍的每一張照，都是對別人勞動的認可和感激。

❻

喫飯時，跟我念：我天好香啊，好喫好喫好喫，再來點再來點再來點，食神食神食神，你這個怎麼做的，牛啊牛啊牛啊，啊～（銷魂的嘆氣）

❼

眼裏有活，喫完主動找活幹：抄桌、擦桌子、清理檯面、收拾垃圾、椅子歸位。

你不主動的話，那你就很突兀地閒在一旁，你不洗碗誰洗碗？

❽

主人道歉說“可能做的有點鹹/淡了” 的時候，你就別不知好歹跟着附和了，趕緊說“我口味重/輕，正正好，很下飯/健康！”

最後——

這不是餐廳，米飯能喫多少盛多少，別剩碗裏的飯！

（當然，沒有說在餐廳剩飯就對的意思，浪費糧食都可恥）

盛到自己碗裏了，又不喫，是袁隆平爺爺把你慣成這樣的嗎？

呵呵，看得出你確實是喫飽了撐着了。

捧着你的剩飯碗，自己去倒垃圾桶吧！

你去，在主廚和所有人的譴責目光中，倒垃圾桶去吧！！！

以上僅僅是根據有限的經驗總結出的既不全面也不權威守則。

喫飯，畢竟是一件輕鬆愉快的事情，哪能有那麼多規矩呢？

你自己喫，你愛咋喫咋喫，完全不用遵守。

你和關係巨好的朋友一起喫，你倆/仨/們想咋喫咋喫，也不用遵守。

但如果你也和我們一樣，在飯桌上曾遇到過不爽的事情，歡迎加入討論，補全更多細則，一起把《當代喫飯禮儀》做大做強！

策劃：GQ實驗室

新媒體副總監：金子

美術副總監：aube

編輯：烤鴨

撰文：豆渣、李野、Lynette Yu、Skye、運動員

助攻：賽賽

插畫：山藥藥藥