如果要來場首爾豪華之旅，那試試新開張的四季酒店吧

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雖說 Psy 朗朗上口的《江南 style》風靡全球，讓人們把漢江南岸這片都市化、西方化的地區總掛在嘴邊，但它對面的江北區（Gangbuk），才是你能找到這座老城魅力的地方。首爾這一帶有許多歷史名勝，光化門地區作為首都的核心中樞，是景福宮、駐外使館以及許多企業的所在地。首爾最新開張的酒店之一，首爾四季酒店（Four Seasons Seoul）就是專為這些群體準備的，而且，它絕佳的地理位置吸引了那些尋求獨特首爾體驗的遊客們。更多本地人——或許為了紓解江南區的浮華氛圍——會選在有情調的江北區享受休閒時光（這裡有三清洞、漢南洞、黎泰院和弘大創意市集）。

首爾四季酒店能滿足亞洲奢華酒店所需的所有條件：有宴會廳、有為本地賓客準備的獨家會員俱樂部（配備有桑拿室、高爾夫中心、健身房和游泳池），還有適合舉辦各式特別活動的餐廳和酒吧。酒店便捷的地理位置錦上添花，與首爾著名的老牌酒店相比更是如此，比如新羅飯店（Shilla，位於山頂，需要叫出租車或駕車抵達）或是 W 首爾華克山莊酒店（W Seoul Walkerhill ，位置距離市中心很遠）。充實的一天裡，只需步行就能完成城市觀光、在外就餐或商務會議等安排。而且，酒店內部也有讓遊客和本地客人盡情放鬆的好選擇。

值得注意的是，在首爾四季酒店的入門級客房中：鋪著地毯和意大利大理石的浴室算不上韓國風格，但高科技的衛浴設備一定會提示你來到了另一塊大陸。Daelim 品牌的 Smartlet 衛浴系統，在牆上設有無線遙控面板，能操控沖水、淨身和烘乾等功能。在床邊，只需 iPad 就可以快捷安排（或者預約）鋪床、客房用餐，和享受更多服務。巨大的步入式衣櫥會把你所有行李箱和購物袋都隱藏起來，讓充足的光線透過的落地窗照進室內。

儘管酒店的室內設計趨於冷靜與規範化，在服務方面，他們卻力求相反的效果。四季酒店意識到韓國服務業是多麼機械刻板、過於正式，於是向禮賓部強調，要提供直覺化與細緻周到的服務。雖然酒店的規模龐大（有 317 間客房和套房），他們依然努力使客人感到，自己只是為數不多的服務對象之一。

我們很喜歡這裡的游泳池和全天候健身設施，比首爾君悅酒店的設施更實在，而且有加熱按摩池和桑拿浴。不僅如此，與韓國、日本的大部分奢華酒店一樣，襪子、運動鞋、甚至泳裝，全部能免費提供客人使用。

如果你只能在首爾四季酒店用一頓晚餐，Kioku 餐廳無疑是個必選。走進這座典雅的多層日式餐廳，客人立刻能感到空間帶來的視覺衝擊。室內設計由設計師 André Fu 完成，他說：“室內主要運用的材料是竹子——廣泛用在牆面和屏風圖案上。桌面還用到了輪廓粗放的傳統橡木，體現出大自然的意蘊精髓。棚架與屏風組成的隔間，或許算是呼應整個‘竹子劇場’的設計概念。”

從午餐到晚餐時段，（由於有天窗）餐廳的氛圍會有所不同，星空之下的室內環境富有劇場感，又十分寧靜祥和——感覺彷彿在茂密的竹林間用餐。在上層和閣樓有個溫馨的清酒吧和長達 11 米的壽司臺。拍照留影之後，就有一份充滿新鮮食材的菜單等著你了（許多魚類採自韓國濟州島）。三種不同口味的菜單裡，沒有一道菜餚是重複的，充分展現出大廚 Sawada Kazumi 的精湛廚藝。

除了 Kioku 餐廳，另一個值得一提的場所是酒店的“地下酒吧”——位於地下室的“Charles H”。酒吧入口藏在一段樓梯下面，其實門後會有位侍者跟你打招呼（同時確認餐位），多少讓人們會沒那麼緊張。酒吧內空間寬敞，燈光昏暗，到處是鑲有金邊的天鵝絨裝飾。酒保領班 Chris Lowder 有很多故事能講給你聽：這位經驗豐富的旅行者會說流利的日語和漢語（他告訴我們，他目前正在學韓語），他曾是紐約熱門酒店 NoMad Hotel 的酒吧經理和酒吧培訓主管。他很喜歡把韓國特色的食材加入他世界主題的雞尾酒單中，比如黑醋、甜瓜、紅棗和濟州島柑橘等。

入門級豪華客房的每晚消費約 44 萬 5000 韓元，再加上稅。近期為慶祝酒店開業，首爾四季酒店正在進行多種在線推廣，包括贈送第三晚住宿的優惠活動。我們推薦你光臨“行政俱樂部”（Executive Club Lounge），或許是這才是酒店裡真正的秘密，那裡有令人難忘的美景、美酒與美食。

Charles H 酒吧和大廳圖片由首爾四季酒店提供；其他所有圖片版權 Nara Shin

翻譯 Alicia Lee