高考飲食，三“要”三“不要”｜高考加油站
備考期間，家長在安排考生飲食時，不僅要關注營養均衡，還要注重考生的飲食習慣和心理狀態，營造一個舒適、放鬆的備考環境，讓孩子在飲食和心理上都能達到最佳狀態。
飲食“三要”
1
要飲食規律
備考期間，考生的一日三餐要定時、定量。規律的飲食可以幫助考生維持體內的能量平衡，避免因飢餓或飲食不當引起的血糖波動。
考生喫營養豐富的早餐能夠提高注意力和記憶力，爲考試提供充足的能量。建議早餐包含穀物、蛋白質、蔬菜和水果，如燕麥粥、煮雞蛋、全麥麪包和一杯牛奶。
午餐可以選擇米飯、瘦肉、魚類、豆製品、綠葉蔬菜和水果。
晚餐則可以適當清淡一些，但仍需保證蛋白質和蔬菜的攝入量，如米飯或麪食搭配瘦肉或魚類，以及各類蔬菜。
2
要飲食均衡
均衡的飲食意味着食物的種類要豐富、營養素要全面。高考期間，考生的腦力消耗很大，需要攝入充足的蛋白質、碳水化合物、脂肪、維生素和礦物質等。
碳水化合物是大腦活動的主要能量來源，不僅能提供持續的能量，還富含膳食纖維，有助於消化。考生可以選擇全穀類食物，如糙米、全麥麪包和燕麥等。
蛋白質對大腦功能和免疫系統非常重要，可以從瘦肉、雞蛋、奶製品、豆類和堅果中獲取。
脂肪則可以選擇優質脂肪來源，如深海魚類含有ω-3脂肪酸、橄欖油和亞麻籽油，這些有助於保護神經系統。
此外，蔬菜和水果可提供豐富的維生素和礦物質，是不可或缺的食物。
建議考生每天至少攝入5種不同顏色的蔬果，以確保攝入多種營養素，例如，胡蘿蔔、西紅柿、菠菜等。
3
要飲食清淡
清淡飲食並非喫着毫無味道，而是要少油、少鹽、少糖。過於油膩和重口味的食物會加重胃腸道負擔，影響消化和吸收，不利於考生保持良好的狀態。建議使用蒸、煮、燉等健康的烹飪方法，避免煎炸和燒烤。烹飪時，可以適量使用姜、蒜、蔥等調味料，既能改善食物的口感，又不增加額外的能量。
飲食“三不要”
不要狂喝咖啡
許多考生爲了提神，會大量飲用咖啡或濃茶。咖啡因雖然能暫時提神，但如果考生過量攝入會引起心悸、失眠、焦慮等不良反應，反而不利於備考。備考期間，考生可以適量飲用咖啡或茶。不過，建議考生優先選擇其他提神方式，如少量飲水、喫水果、適當休息和適度進行體育鍛煉等。
不要大補特補
備考期間，很多家長會給孩子準備人蔘、燕窩等補品。事實上，考生盲目補充這些補品不僅無益，反而可能導致上火、消化不良等問題，影響考生的狀態。因此，家長只要確保考生飲食多樣化和營養均衡即可。
不要喫得過飽
過量進食會增加胃腸道負擔，導致消化不良，甚至引發胃脹等問題。此外，過量進食還可能引起血糖的快速波動，導致睏倦、疲勞，影響學習和考試狀態。每頓飯喫到七分飽，既能滿足身體的營養需求，又能避免胃腸道不適。考生在用餐時，應細嚼慢嚥，給大腦足夠的時間接收到飽腹信號，避免過量進食。
