“冰淇淋霸主”走下神壇，和路雪會成為第二個“鍾薛高”嗎？

近兩年，雪糕市場進行了一場轟轟烈烈的“革命”。

隨着以鍾薛高爲代表的“天價雪糕”的黯然退場，今年夏天，雪糕市場似乎重回了“5元時代”。

不過依然還有一些貴价雪糕品牌仍處於輿論漩渦，比如知名品牌和路雪。

前段時間，鍾薛高創始人林盛直播賣紅薯的消息讓人頗爲感慨。

曾被稱爲“雪糕界愛馬仕”的鐘薛高，沒想到在短短一兩年內沒落得如此之快。

顯然，大衆消費者對“雪糕刺客”的聲討成效顯著。

隨着夏季來臨，不少網友發現今年各大超市冰櫃中的天價網紅冰淇淋“安靜如雞”，5元以內的平價雪糕成爲絕對主流。

儘管如此，但關於雪糕價格的爭議仍在繼續，首當其衝的便是和路雪。

和路雪冰淇淋，算是大家的老熟人了。

除了單線品牌和路雪外，可愛多、千層雪、夢龍等也都是屬於和路雪旗下品牌。

之所以受到爭議，是因爲和路雪旗下主打中高端市場的“雙雄”——可愛多和夢龍價格愈發昂貴。

一支小小的可愛多按口味的不同，零售價格在5元—10元之間，形狀是挺可愛的，但價格就不太可愛了。

夢龍更離譜了，零售價10元—15元一支，時常被網友們吐槽爲“雪糕刺客”。

在消費迴歸理性的當下，被貼上“雪糕刺客”標籤的和路雪被大家吐槽也就不奇怪了。

作爲常年霸佔國內各大超市冰櫃C位的“冰激凌之王”，和路雪近年來的確顯得有些力不從心，處境愈發艱難。

在雪糕市場迴歸平價時代之前，前有鍾薛高這樣的“網紅冰淇淋”當道，後又有蒙牛、伊利等平價雪糕屹立不倒，前後夾擊之下，和路雪已經頹勢初現。

如今天價網紅雪糕式微，在價格方面和路雪更無優勢，近年來銷量持續下滑。

和路雪母公司聯合利華應對銷量危機的方式也相當簡單粗暴——漲價。

2023年年初，和路雪旗下產品近乎全部價格上漲。可愛多系列的零售價從5元漲到了5.5元；夢龍系列中，香草、白巧克力等口味從9元漲到10元、黑松露口味從10元漲到11元，雙重脆巧則從12元漲到了13元……

漲價這一舉措確實對和路雪的營收起到了一定作用。數據顯示，2023年聯合利華冰淇淋業務總營收79億歐元，總銷量下降了6%，但銷售額卻增長了2.3%。

顯然，銷售額增長的部分是產品漲價帶來的。

儘管銷售額有所增長，但和路雪“賣不動”也是事實。

“夢龍銷量下滑得非常厲害，而且價格混亂，銷量直接下滑了30%還要多。”有經銷商如是說道。

鍾薛高的式微對所有貴价雪糕品牌來說都不是個好消息，尤其在行業還不那麼景氣的情況下。

就在今年3月，聯合利華宣佈將在2025年年底前剝離其冰淇淋業務。

有人調侃說，和路雪該不會要變成第二個“鍾薛高”吧？

答案是不會。

一方面，有母公司聯合利華頂着，和路雪即使被剝離，仍然是“背靠大樹好乘涼”。獨立後的冰淇淋管理團隊會進一步優化，重新制定生產、營銷等策略，並非完全被放棄。

另一方面，一個客觀的事實是全球銷量前十的冰淇淋，光聯合利華就佔了五個，和路雪旗下的夢龍，目前在冰淇淋市場的地位還算比較穩固。

所以就算和路雪銷量再怎麼慘淡，至少也不會像鍾薛高一樣去賣紅薯。

圖片來自網絡

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