COE、ACE與SCA達成戰略合作：咖啡評價正式進入CVA時代？
6月27日，在哥本哈哥SCA咖啡展，卓越杯（Cup of Excellence, CoE）及其幕後組織 咖啡卓越聯盟（Alliance for Coffee Excellence, ACE）與精品咖啡協會（Specialty Coffee Association，SCA）簽署諒解備忘錄，達成深度戰略合作伙伴關係。
其初步工作重點爲了解如何將兩家組織的描述和評分部分整合到卓越杯比賽結構中。CoE專業主審評委和工作人員將與SCA技術團隊共同評估、改進和調整CVA表格，以確保比賽和拍賣咖啡的公平和公正的評審和感官分析。
SCA最新公告表示：“教育和咖啡杯測師認證也將是關鍵。合作伙伴關係旨在提高國家級杯測師的技能和認可度，這些專家的專業知識對精品咖啡的基礎至關重要。”
“Education and cupper certification will also be pivotal. The partnership aims to enhance the skills and recognition of in-country cuppers, whose expertise is crucial to the foundation of specialty coffees. ”
https://sca.coffee/sca-news/cup-of-excellence-and-alliance-for-coffee-excellence-form-groundbreaking-partnership-with-specialty-coffee-association
卓越杯和咖啡卓越聯盟執行董事Erwin Mierisch強調了這一合作的重要性：
“多年來，我們的組織各自爲政。這一期待已久的合作只是開始，預計將對農民、生產國和尋找高質量咖啡的烘焙商產生積極影響。從教育到質量分析，再到推廣和信息共享——巨大的機會將推動精品咖啡走向正確的方向。”
小黃觀點：
此合作備忘錄開啓了咖啡評價的時代分水嶺。自SCA CVA於2023年4月發佈以來，其下屬機構WCE已將CVA融入其所有世界賽事。COE與ACE的加入，勢必進一步大幅提升CVA的全球影響力與普及度，將對“咖啡評價”帶來廣泛而深遠的影響。而遲遲不肯入局的CQI與Q-Grader系統又將何去何從？讓我們拭目以待吧。