喝普洱茶為什麼我不怎麼碰雲南七子餅茶？

雲南普洱茶是一個從小範圍到大範圍擴展的茶類。而在歷史中，雲南七子餅茶這個統稱在雲南茶葉中擁有很多的分量。在以前，一位前輩說普洱茶的分割時間點是2003年，2003年以前的普洱茶很多都叫雲南七子餅茶，在這個統稱之下又根據內飛和嘜號區別誰是誰。

我爲什麼不怎麼碰雲南七子餅茶，首先的一個原因就是窮，玩不起。因爲這種茶不是買個一片兩片就能玩得懂的。

其次是這類茶的水很深。品質鑑別還好說，真假鑑別是非常難的。

雲南七子餅茶這類茶在大陸主要有存量的是在廣東，而有板有眼的一些實物和資料是在港臺。以前泡港臺論4tu和茶語清心等茶葉論壇的時候，看到很多的實物開湯和資料。這些資料不是茶廠出的，而是相關的茶文化工作者(出書人)。可信度有，但從國內同樣茶文化工作者(出書人)的一些資料看，又有一些問題。

另外，從普洱茶歷年的產量看，能一直留存到現在的普洱茶，從當時的普洱茶消費習慣看，是因爲當時不好喝或者不好賣被動留存下來的。

而在判斷雲南七子餅茶的真假，除了對比資料外，還需要有真實的樣版去仔細對比，相信看過香港浮雲寫的茶評的人，都知道會有多繁瑣吧。而以目前的製茶工藝的水平，僅靠那些包裝細節去判斷，可信度真不高。

另外則是因歷史原因，生產茶廠和品牌商標在當下不屬於同一家公司，例如勐海茶廠是大益的，中茶牌商標是中茶的。當要斷定當年勐海茶廠生產的中茶牌的雲南七子餅茶是不是真的，兩家公司都不參與斷定，你怎麼證明？

以前的雲南七子餅，在當下的市場檯面上是不合規的。因爲是先有茶，市場監管標準是近些年完善的。而市場監管的說法是以目前的標準、法律法規爲準。這也是這類茶很少出現在大家面前的原因。私下大家當成古董藏品玩玩，問題不大。

目前的普洱茶市場中，有很多的這種雲南七子餅茶，既然難以斷定真假，那麼怎麼評估價值？那隻能喝唄，這就回到前面的窮上，這類茶一泡都大幾百甚至上千，好喝買幾片也得上萬，不好喝大幾百就打水漂了，人還難受。另外，則是這類茶已經成爲少數人持有的茶，接手價格肯定會很高。

當然，是人都會有這樣一個心理，那就是好奇的東西總想去試試。那就去試試。反正我是試過了。