千呼萬喚的泡芙方子來了！健康無糖，外酥裡軟，大人小孩都喜歡
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紫薯餡的泡芙你們一定沒喫過吧？教你們最簡單的自制方法，想喫隨時都能做，還不加糖給孩子喫的很健康！
說實話現在市面上的泡芙真心不便宜，一個就要十幾塊，而且含糖量很高，不適合給孩子喫，用紫薯替代奶油，不僅降低了成本，口感也不差，小孩子的接受度還是很高的。
學會這個方子，輕鬆圈住孩子的小饞胃。還可以經常替換不同的口味，比如山藥、紅薯、土豆都是可以的，無糖無添加，比奶油泡芙營養多了！
『紫薯泡芙』
食材：
紫薯1個｜水120g｜玉米油25g｜低筋麪粉70g｜牛奶適量｜雞蛋3個（圖片少了，中途又加了倆）
參考月齡：
12M+
不適合寶寶：
對食材過敏的寶寶
圖文教程
Step1：鍋中倒入水、玉米油煮至沸騰
Step2：加入低筋麪粉
Step3：快速翻拌至無干粉的狀態關火就行了（一定要把麪糰晾至溫熱不燙手，不然之後的蛋液一定會變成蛋花）
Step4：接下來就少量多次的加入蛋液，每次都要翻拌均勻，我大概用了不到三個雞蛋
Step5：最後提起麪糊成倒三角的狀態
Step6：裝入裱花袋擠入烤盤中
Step7：烤箱預熱200度烤15分鐘，膨大定型後轉150度烤12分鐘上色
Step8：這時候我們把蒸好的紫薯加一點牛奶
Step9：壓成紫薯泥裝入裱花袋，餡料就好了
Step10：烤好的泡芙殼是不是超可愛，中間完全是空的能放更多的餡料
Step11：把底部挖個小洞擠入紫薯泥即可
外層酥脆裏面細膩綿軟，那口感真的絕了！
看完今天的食譜，是否躍躍欲試呢？掃碼關注我們的視頻號，可以隨時查看更多簡單、美味、營養的食譜視頻教程哦～
發育期的寶寶，營養膳食是頭等大事，孬媽整理了一些健康、營養又簡單做的輔食教程，想要了解的媽媽們點擊圖片獲取：
寶寶越來越大，對營養的要求也隨之越來越高，不同月齡的寶寶適合的輔食自然是不一樣的，以下是孬媽整理的一些經典輔食，希望對姐妹們有所啓發。
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西葫蘆蝦仁圈18m+ | 秋葵蝦仁藜麥飯12m+ | 玉米雞丁24m+ |
補鋅乾貝餅10m+ | 桂花大米糕18m+ | 牛奶雞蛋軟餅12m+ |
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嫩滑肉丸湯12m+ | 寶寶碎碎雞飯24m+ | 土豆芝士球18m+ |
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我是孬孬媽，做公號的這些年，結識了一羣志同道合的好姐妹。對於我們來說，孩子的問題，就是最大的問題。所以一直都把“用心讓寶寶喫好每一餐”這句solgan掛在嘴邊，時刻提醒自己不忘初衷。這次我創立了一個育兒交流羣，歡迎大家一起交流經驗，探討養娃路上經歷的點點滴滴。關注公衆號，後臺回覆：“入羣”，即可加入羣聊。
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