全是大連本地人來吃的小館子......越不起眼的店越正宗，記得提早預約，省得排隊！

2024-06-07 09:19
大吃一口吧

大家好，這裏是大喫一口吧。今天去哪喫？？？各地美食推薦，歡迎關注。

全是大連本地人來喫的小店

記得提早預約，省得排隊

🏠吾隆香·海鮮老菜·鍋貼（華南店）
📍匯通街73號

✅蝦爬鍋貼
現在蝦爬很肥，鍋貼裏都是整個爬蝦子，一口下去很滿足，不用自己剝皮，太快樂了。
✅下鍋爛魚丸湯
下鍋爛太鮮了，尤其配上手打魚丸，鮮上加鮮，魚丸很嫩，沒有刺，太好喝了！
✅牛菜心螺片
大連老菜代表了，螺片超嫩，都是新鮮海螺，連配菜都好好喫。
✅茴香軟炸肉
趁熱喫，帶點茴香味，佔着椒鹽，非常嫩非常香，不一樣的軟炸肉，這道菜我認爲可以封神了！

🏠扈記湯店

📍中山區一方國際廣場1F

✅粥品】魚片粥，另加扇貝。說來奇怪，雖然店名看起來以粥著稱，但粥品無甚特別。白粥用砂鍋煨到軟爛，並無特殊調味，裏面摻雜着細嫩的魚片和扇貝肉，原汁原味，很是家常。
✅豬油燒鰻魚

雙手雙腳推薦！鰻魚細嫩鮮香，掛一層甜口的芡汁，雖然價格100+有點小貴，但分量不小。相比於日式烤鰻魚，燒鰻魚油潤噴香，咬一口，能感受到鰻魚皮肉間特有的膠質感，魚肉一抿即化，配一碗香噴噴的大米飯再好不過！（喫第一口的時候，就有些後悔點粥了）
✅砂鍋焗麻辣豆腐

起初被“麻辣”兩字嚇到，其實口味溫和。滑嫩的豆腐和黃豆沁在微甜微鹹又帶辣味的醬汁裏，感受同上——爲什麼沒有點一碗大米飯啊！
✅生蠔

不記得具體名字，總之是生蠔燙到生熟難辨的程度，再淋上醬汁，算是一道涼菜。習慣喫生蠔刺身的朋友一定會愛，不喜歡生食的朋友也很好解決——把生蠔丟粥裏燙一下，立刻變成生蠔粥。

✅時蔬

忘記點的是芥蘭還是菜心，總之是很清爽的一道蔬菜，脆脆的蔬菜淋上調味剋制的醬汁，好喫。

🏠仟萬佳水餃

📍沙河口區遼寧省中山路435號5-7（近星海廣場）

我宣佈，他家最佳的是八爪魚水餃
每天鮮活的八爪魚，現包現煮！
一口下去爆汁，超鮮，可以看到超多料
每一口都是大海的味道！
一個不愛喫水餃的人都讚不絕口！

🏠大玲子老媽蹄花湯

📍中山區永勝街3-2

✅辣炒豬蹄：真的是絕絕子，拌大米飯喫簡直是下飯神器，兩碗大米飯擋不住，又麻又辣，越喫越下飯，份量不算大，一份就是一隻豬蹄的量。
✅蹄花湯：單喝蹄花湯，我就被驚豔到了，一點腥味都沒有，就是豬蹄的香味，我真的是愛慘了，軟爛脫骨的豬蹄子，再搭配上他家蹄花湯配的蘸料，又是另一種新的口感。
愛喫豬蹄的，真的要來嘗一嘗，真的好喫，晚上過來的話要早點來，來晚了他家豬蹄就賣沒了,嘎嘎下飯。