立夏後,娃的天然“助長劑”,10分鐘搞定一餐飯。

我研究了三天三夜的自動炒菜機。

最後在付款界面,選擇了取消付款。

立省3000塊錢。

我缺的是臺自動的炒菜機嗎?

買菜 、切洗、配菜、燉炒、洗碗、收廚房,這可是一個巨大的工程。

全套活整下來,不亞於跳40分鐘帕梅拉。

尤其是有了孩子後,也不能將就。

營養全不全、孩子愛不愛喫,都是要考慮的。

現在正是思寶第一個長高黃金期。

小思第二個長高黃金期。

我可不得多抓點緊,想辦法讓兩娃再竄一竄嗎。

目前公認科學靠譜的“長高大招”就三點:喫好、多運動,睡眠充足。

這其中,喫的好肯定是重中之重的!

不止得補鈣,最關鍵的其實還是四個字:喫的全面!

漸漸地也找到竅門了,搞花樣、搞創意的這些都不實用。

還得是不費腦子,不挑配菜,調味省事,一鍋出的實用。

那我真心推薦牛肉時蔬咖喱!

肉切塊、處理好,煎熟上色。

趁着鍋裏的熱油,切換的蔬菜塊炒一炒。

再倒入牛肉塊、咖喱塊、加熱水燉就行了。

這樣一鍋熱乎乎又超下飯的牛肉咖喱飯,不會有人拒絕。

但就算這麼簡單的食譜,一套完成下來也得50分鐘打底。

真的就沒有完美解決方案了嗎?

那怎麼才叫徹底解放:

喫現成的,不用費事的,纔是真香!


今年還是要大力開發快手餐這一系列。

咱們的咖喱牛肉拌拌醬,終於!要和大家見面了。

不是簡單的咖喱塊。

而是這種熬煮好,你熱熱就能喫的。

這不亞於,直接把飯喂嘴邊了吧。

配菜搭配好,倒上咖喱醬,蓋在米飯上,就能上桌。

這相當於省去了你多半處理食材,熬煮的時間。

出餐效率縮短了一半,還能讓娃胃口大開。

有了這個咖喱拌拌醬,小思的上學早餐又多了個好幫手。

本來就是娃愛喫的咖喱,再也不磨磨唧唧喫的慢,說自己沒胃口。

不止是省事,它還是個全能調味選手。

就算再普通的食材,搭配出咖喱也能擦出不一樣的火花。


當然我也知道,很多姐妹沒敢給娃喫過咖喱。

或許是想做咖喱,但又找不到合適的。

這都是源於傳統咖喱塊最大的問題,味道太辣、太鹹不適合娃喫

我找了市面上很多咖喱,配料真的巨長一串,不止各種香辛料。
還有增鮮劑、乳化劑、食用香精……

各種猛料往裏加,結果是啥?請看鈉含量這一欄。
起碼都是每百克2000毫克打底啊。
啥概念,就算一次只喫10克,也是200毫克的鈉含量。
換個刁鑽的角度想一下。
咖喱剛研究出來的時候,這些添加劑還沒研究出來吧。
是後來越來越工業化、商品化才導致咖喱的配料越來越凌亂。

不止是這些問題,還有最重要的油脂。
咖喱中的基底油很多都是用起酥油、精煉油脂。
這些可是妥妥的反式脂肪酸的衍生詞啊。
要不然怎麼很多人喫完咖喱猛喝水還覺得膩歪呢。
但咖喱好喫、下飯啊、省事啊……

市面上也有聲稱兒童咖喱的,但我對比了下配料。
除了辣度會降低一些。
使用的油脂、調味劑、添加劑和普通的基本無差。
可以簡單的理解爲,兒童咖喱受衆的體量小。
不值得單獨開發一條研究線,做出過多的投入,大概率說的過去就行。
所以我纔有了定製咖喱醬的想法。


做一款適合寶寶喫,不辛辣但能喫出咖喱香的輕鹽咖喱醬。
前期我們找廠就花了很長的時間,因爲我們的定製條件比較嚴苛。
而且起訂量也不是很高,對於工廠來說,是個出力又不討好的事。
直到我們聯繫到了大連本地的很出名的食品製造企業,才逐漸有了眉目。
東亞地區的咖喱口味基本都是日式。
大連離日很近,要知道他們的人工是很貴的。
所以我們這邊的食品製造業很多都是出口日韓,技術和品控都很有保證。
而且我們是同城聯繫,打樣寄送真是方便。
很多細節的調整,摳的很細緻。
大家很難在別的地方,看到咖喱粉、或者咖喱塊中的具體配料。
爲了避免配料表太冗長。
國家規定,有國標的複合配料,添加量不超過總量的25%,可以不用標明具體成分。
咱們的咖喱醬是自己選配熬製的,咖喱塊也是自己調配的。

對於咖喱塊中的基底油,我們排除工廠推薦的棕櫚油、食用植物油。
敲定爲非轉基因的玉米油,喫起來會更清爽,油感更低。
咖喱塊中的原材料,我們也調整了很多次,去掉了很多味道比較衝的香辛料。
例如黑胡椒、辣椒粉、大蒜粉、茴香粉、味精……
這是因爲咖喱粉中的香辛料已經足夠豐富了。
我特意和工廠溝通,要來了咖喱粉的具體搭配。
因爲是直接混合好送到國內,所有無法再更改。
大家能看到這麼詳細的配料,我們也算是獨一份了。
只額外加了鹽和海藻糖,酵母抽取物,進行中和調味和提鮮。
整體的口感是咖喱的香醇,喫不出辛辣,很適合寶寶。


我們還額外添加了5種果蔬粉來增香、提鮮。
可以和配料中咖喱粉中的香辛料很好的中和。


我們不止在咖喱醬花了很多心思。

還額外增加了牛肉、胡蘿、土豆這些配菜,來增加咖喱醬豐富的口感。

土豆、胡蘿蔔都是採買的新鮮食材。

牛肉我要重點說一下,足足18%的牛前胸肉的添加。

給咱們得咖喱拌飯醬,增加了不少香氣。

很多姐妹對於牛肉的烹飪,都表示很頭疼。

不知道怎麼去腥更好,也擔心燉不到火候,又常常燉老了。

所以對於拌飯醬肉肉的添加,我首先就想到牛肉了。

現在大家想在市面上,買到好喫又好操作的牛肉製品挺難得。

想滿足這兩點,大多是加了大豆蛋白、卡拉膠的合成牛肉。

咱們選用的是市面上佔有率很高的西門塔爾牛。

其實對於拌飯料這一品類來說,添加牛肉已經是天花板水平了。

但大家也不妨多留一下,是不是用的是整切的牛肉。

我們拜訪的工廠多了,也劃了解不少行業內幕。

很多爲了圖便宜,又佔個添加牛肉的好名聲,會選用碎肉。

這些肉屬於邊角料,會夾帶着筋膜,牛毛……

當然了一起做成醬料也喫不出啥啦。

本着好肉不做餡,好魚不切段的原則。

我們選用的是整塊的牛前胸肉,切小塊,用來燉煮咖喱醬。

經過熬煮,雖然肉塊會縮水,但嚼在嘴裏,你會喫到肉的肌理感。

有了這樣一袋萬能咖喱拌拌醬,配飯、煮麪、燉菜……

就算平時你不怎麼會做飯,有了它,都能讓娃胃口大開。

我太知道每天喫完這頓。

還得想着下頓喫啥的滋味有多難受了。

有時候帶娃上完興趣班,直接在外邊喫。

竟然給我一種,終於能“偷懶”的錯覺。

但!天天這麼搓一頓,還真不太行。


還有就是外賣也能救救急,但!我幾乎不點。

80%的外賣都是半成品、料理包做的可能半年前就做好了。

不只是外賣,很多我們常去的堂食餐廳,很多都是料理包。


西*、賈*龍*夫菜,肯*基、吉*家、太*酸菜魚……



很多餐廳都會選擇預在中央廚房/工廠裏把菜做好。


再以料理包的形式配送到各大門店,來降低成本。


其實也不是討厭料理包,只是你不能。


打着現炒的名號,收着現鈔的錢,給我料理包的貨啊!

這就犯難了吧!

外賣擔心衛生問題,總去外面喫又太貴。

從買菜開始做飯實在太麻煩了!

咱們得牛肉咖喱拌拌醬,可以幫你多分擔一些。

不用額外調味,只需要把喜歡的食材切切拌拌加進來就可以啦。

咱們的拌拌醬是單獨爲寶寶定製的個性化口味。

喫起來香醇不辣、不鹹,就算把娃不愛喫的綠葉菜混進來娃也喫的開心。

咱們自研最大的優點就是能從源頭控制成本。

沒有中間商,直接從工廠研發,送到大家手中。


1盒4袋29.9元,這個是嚐鮮價因爲人工運費比較貴。

開團活動直接拉爆,直接抄底價給到大家買2盒直接再送一盒。

活動還沒完,再送1瓶我們自研的松茸鮮調味料!

目前店鋪還在售賣,1瓶就要16元,這次開團拍2盒的姐妹直接送!

因爲是定製生產,所有原料都是提前訂貨生產好的。

我們只預定了800份,售罄就很難再補貨啦,姐妹直接囤2份最划算

牛肉咖喱拌拌醬已經開團啦~點擊下面的小卡片進店鋪購買哦~




商品詳情

產品名稱:咖喱牛肉拌拌醬
產品規格:1份240克,4袋,每袋60克

保  質  期:12個月
生產日期:2024年5月(以實際收到產品的標識日期爲準)
存方法:常溫陰涼乾燥處保存
產品配料

請確保寶寶對配料不過敏的情況下再食用哦~


營養成分表



注意事項


1、拌拌醬口味比較豐富,建議3歲以上的寶寶食用,同時請確保寶寶在對配料不過敏的前提下再添加。

2、拌拌醬食用時,可以搭配炒好水的肉肉、綠葉菜一起使用,拌拌醬可添加的食材比較受限制,我們添加的,胡蘿蔔、土豆等儲存時間長的食材,缺乏綠葉蔬菜,需要自己額外加入。




團購信息



商品名稱咖喱牛肉拌拌醬

團購時間正在開團中

團購價格:


物流說明大連發貨,新疆、西藏+25元。不發貨地區:港澳臺、海外。

退換政策支持七天無理由退貨,介意的寶媽慎拍哦!




售後聯繫



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