千萬不要輕易在國外吃魚

在國外喫魚就像參與了一場碎屍案。


如果你經常去西餐廳喫飯就會發現,服務生當着你的面用刀叉精細的解剖屍體(去魚刺)是必經流程。



哪怕是在家喫魚他們(特別是歐美人)也絕不含糊。


用網友 @orangeyoyo 的話吐槽就是:“所有道具都比嘴好使。”



他們似乎都在默默堅守着一個原則,就是決不允許自己吞下一根魚刺。



所以這也是爲什麼很多人壓根就不喫帶刺的魚(從根本上解決問題)。



沒有任何異物的魚排永遠是最常見的喫法。



但凡你去國外的超市逛一逛,就會發現這裏基本很少賣整條的活魚。



佔大多數的都是沒有魚骨的魚片。



喫魚排還算是有人性,最可怕的是剁成魚泥。



甚至是榨成魚湯。


第一步:剔肉。
第二步:榨汁
第三步:過濾

造成這種現象的最大原因是,西餐的傳統禮儀是喫到嘴裏的就不能再吐出來了。



除此之外就是飲食偏好的問題。


相對於中國人來說,外國人普遍不怎麼愛喫魚,特別是不習慣喫有細刺的河魚(少數魚類除外)。



他們之所以偏愛海魚,一方面是出於營養價值的考慮,另一方面是因爲這種魚肉厚而且無細小魚刺,無論是切成塊放進盤子裏,還是用叉子插進去都不會弄碎,可以閉着眼睛放心喫。


這也是爲什麼超市很少賣活魚的原因。

所以你會發現各種西式快餐連鎖店可選的魚類只有海魚。

比如賽百味的金槍魚三明治。


比如麥當勞的鱈魚堡。


比如山姆的貝果最佳搭配是三文魚和牛油果。


這種習慣或許並不是一件矯情的事。

只要你也堅持不喫帶魚刺的魚,很快就會領悟地中海飲食的精髓。