康師傅方便麵，必須漲價嗎？| 全食在線
“再不好好賺錢，連方便麪也喫不起了。”
這是昨天在熱搜下，一位網友的留言。
而熱搜的內容，正是康師傅方便麪即將漲價的消息。
昨天上午，朋友圈就有人放出康師傅方便麪要漲價的消息，本以爲是一個玩笑，沒想到昨天中午康師傅方便麪漲價的消息就登上微博熱搜，並且在快消圈子裏流傳開來，到了下午，就有媒體開始發表關於此事的文章。有經銷商表示，康師傅業務員已經通知了他們，方便麪要在5月份開始漲價，而且此次漲價覆蓋康師傅全線產品。雖然康師傅對此事並沒有做出公開回應，但有媒體報道，已經有康師傅工作人員表示漲價傳聞屬實，只不過是時間的問題。目前康師傅已經向經銷商發佈了調價函，建議上調經典系列產品零售價，桶面從4.5元調到5元，袋裝面從2.8元調到3元。值得注意的是目前康師傅方便麪的進貨價並沒有上調，但不排除後期可能會漲價，和康師傅1L裝茶一樣，康師傅方便麪也先從零售價上漲。關於漲價的原因，相信大家也都知道，對外宣稱的一定是因爲原材料成本上漲，但康師傅方便麪似乎給了一個更令人信服的理由，那就是配方升級。但在全食在線看來，無論是配方升級還是原材料成本上漲，理由背後的核心原因還是方便麪不好賣了，需要通過調整零售價來獲得更多的利潤。根據尼爾森IQ數據，2023年前11個月，方便麪在中國市場全渠道的銷售額同比下滑2.4%，其中線下渠道下滑0.7%，線上渠道下滑17.5%。
據康師傅控股發佈的2023年業績報告顯示，方便麪板塊營業額爲287.93億元，同比下降2.84%，但因爲原材料價格下降，康師傅方便麪2023年毛利率同比提高了3.05個百分點，使得方便麪板塊歸母淨利潤同比提高46.1%至20.08億元。據全時在線瞭解除了康師傅方便麪業績下滑之外，統一的方便麪板塊在2023年也下滑了，巨頭財報的表現，似乎反映出方便麪不好賣了，但真的是這樣嗎？高湯麪品類開拓者白象卻在2023年狂賣30億份，而尤其在最近推出的以香菜爲主打的超級香香香香香菜面，受到了年輕人的喜歡。而早在2022年，白象銷售額同比增長近100%，貢獻了行業近一半的增量；2022年8月至2023年7月，更是實現了中國市場行業內全網線上渠道銷售額第一。
同樣在2024年初，今麥郎的板面也成爲當月動銷超快的品類，甚至在抖音小紅書上，鋪天蓋地的都是泡40分鐘的板面的玩梗段子。從漲價幅度上來看，桶面上漲了0.5元，袋裝面上漲了0.2元，看上去漲幅不大，但消費者卻很難接受，因爲在消費者眼裏，5元價格和3元價格帶上，還是會有心理上的障礙。當然也有網友表示，如今市場上價格高於5元的方便麪比比皆是，似乎高端方便麪已然主宰了市場，所以康師傅桶面零售價變成5元也不是不行。有網友給出反對意見，說高端方便麪本身就是品牌升級的一個附屬品，是滿足有消費基礎且願意嚐鮮消費者的，並不是高頻復購的剛需產品。但經典款方便麪不同，它是打工人的希望，旅行者的高性價比產品，低收入者的體面，大學生的續命神器。他們纔是方便麪的重度消費者，而如今零售價上漲，也會讓一部分人放棄康師傅。從經濟發展的規律來看，漲價是必然，顯然康師傅做出這樣的決定也是經過深思熟慮後的選擇，並且也是小心翼翼的試探，不然早就會想1L裝茶飲料一樣，直接發通知函了。但如今，康師傅並沒有正面公開漲價消息，大家獲得的信息都是從經銷商和相關人士口中獲得。但漲價已是必然，而這樣的漲價幅度，其實還是可以接受的。隨着康師傅方便麪漲價傳聞登上熱搜，一些消費者也表示如果真的漲價了，就不選擇康師傅了。有人說統一，有人說今麥郎，有人說白象，還有人說是華豐。在京東商城，白象雙口味組合裝10包賣29.9元，折下來一包是2.9元。今麥郎的袋裝大今野紅燒牛肉麪五連包，售價16.9元，活動價爲10.9元，折下來一包2.4元。統一的紅燒牛肉麪袋裝5連包13.8元，折下來一包2.3元。當然目前在電商平臺，康師傅方便麪的價格也並沒有上漲，所以即便後期上漲，其價格差也大概率和統一、白象、今麥郎相差不大。也有網友表示，消費者對康師傅方便麪漲價的擔憂，是因爲在這樣的價格帶下，很難找到性價比更高的平替產品。螺螄粉客單價大約在6元以上，方便速食粉客單價也在7元左右，所以康師傅桶面即便漲到5元，也依舊有性價比。不得不說，即便在方便速食發達的今天，方便麪依舊是速食餐的核心選擇，即便網絡傳言方便麪不健康，但依舊有人再喫，只需開水一泡，這樣簡單便利的加工方式也秒殺了衆多方便速食產品。所以在全食在線看來，雖然康師傅方便麪漲價的消息會令一些人難過，但隨着時間的推移，這樣的負面情緒很快會被抵消，當5元桶面和3元袋裝面佔穩市場的時候，或許也會有一些品牌上調零售價。冰淇淋家批店，如何在6個月內，賺夠一年的錢？| 全食在線“兩箱一提”牛奶上熱搜，河南“特供”震驚全國網友 | 全食在線
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