泰美了，我找到了福州周邊的山谷秘境

最近，我迷上了鄉村旅行。有沒有朋友和我一樣喜歡有山有水安靜放鬆的地方呀？🙋🏻

這一次，我去的是福建永泰。沒錯，泰美了，是永泰的泰。

許多人對永泰知之甚少，但說到福州，相信大家都不陌生吧。福州我們之前寫過攻略，一個被低估的省會城市，它下轄的縣市，也是低調的寶藏。

永泰縣位於福州市的西南部，是福州面積最大的縣區，距離福州市區50公里。福州至永泰的動車最快僅需25分鐘。

永泰山水秀麗，歷史文化深厚，擁有“藏在深閨人未識，撩開面紗驚八閩”的美譽。

這裏有始於唐宋末期的莊寨文化，百年曆史的宏偉建築，在不到十年的時間裏，就從剛被公衆認識，到引來世界的目光。

這裏有沿着大樟溪如散落的星辰般分佈的衆多古鎮名村。

這裏有宗教聖地，罕見的三教共存的名山室，以宋代木構、男觀音像、石窟造像、宋元古道聞名。

這裏有瀑布應接不暇的百漈溝景區，在大自然的合奏曲中享受夏日清涼。

接下來，就讓我帶大家慢慢揭開永泰神祕的面紗。

永泰莊寨是閩中地區獨具特色的的古老建築羣，始建於唐宋末年，興起於明清時期。莊寨兼具居住和防禦功能，是當地人抵禦外來侵擾、保護家園的重要設施。

莊寨以土、木、石爲建築材料，或建在山間河畔，或立於丘陵山坡。其居住和防禦功能與福建土樓有相似之處，但又有所卻別。莊寨是莊和寨的結合，內爲莊，外爲寨，是獨一無二的“莊寨一體”的建築遺產。

銃樓：莊寨的角樓，每一面留有鬥形射擊窗，用於防禦和反擊。

隨着現代社會的發展，許多莊寨逐漸被遺棄或損毀。藏於閩中地區的永泰莊寨是從2015年開始才正式被社會各界關注到，其修繕和保護工作也隨之展開。這些古老的建築終於煥發出了新的生命。

永泰現存明清時期的莊寨建築152座，成爲人們瞭解永泰人崇文尚武、家風嚴謹的歷史文化的重要窗口。

愛荊莊

愛荊莊位於同安鎮，建於清道光十二年（1832），佔地面積5200多平方米。

愛荊莊的名稱背後有一段浪漫的愛情故事。愛荊，是愛妻（拙荊）的意思。女主人李氏，是古代村落女紳文化中頗有影響力的代表人物。

在接近兩百年前的時候，李氏就有注重男女平等的思想，並關心女性教育。莊主鮑美祚爲了表達對妻子的尊敬與愛戴，將莊寨命名爲愛荊莊。

愛荊莊依山而建，視野開闊，擁有完整的防禦設施及科學的排水系統。寨牆厚達數米，高達十餘米。底部用大石塊砌成，上部用生土夯築土牆。

整個莊寨佈局精巧，門楹滿聯，木雕精緻。

在保護和修復方面，愛荊莊也成爲了一個典範。2018年，愛荊莊榮獲聯合國亞太地區文化遺產保護優秀獎。這一殊榮引起了國內外廣泛關注，使更多人認識到永泰莊寨的獨特魅力和重要意義。

仁和莊

仁和莊位於同安鎮，始建於清道光十年（1830年）。因爲使用青石建造，又被稱爲“青石寨”。

莊寨爲三進式佈局，土木穿鬥結構，懸山頂屋面，佔地面積6059平方米，建築面積5463平方米，共有房間378間，最高峯時曾居住200多人。莊寨的功能分區完整，儼然一個小社區，所有人的衣食起居都可以在莊寨內完成。

仔細觀賞這座寨子的細節，能看到繁複的雕花和精巧的裝飾，可見曾經的繁華。

莊寨的原住民爲了保護莊寨，已經全部搬出，有的仍然選在莊寨周圍落戶。曾經莊寨保護着裏面的人們，現在他們的後人保護着莊寨，這是一種多麼奇妙的反轉。

昇平莊

昇平莊位於大洋鎮，建於清朝乾隆年。莊寨主人姓鄢，鄢家是燕國後人。

鄢氏族人幾經起落，至乾隆時期重新興旺。鄢光椿中舉人，卻因孝行不去就任湖北嵩縣縣令，得乾隆御賜“恩榮予養”匾額。

同時，這個寨子也是閩浙贛人民遊擊縱隊閩中支隊司令部舊址，曾經發生過五六次爭奪戰，外牆上還可以看到彈片的痕跡。

Tips：莊寨免費開放，由村民代表負責管理，有的還是莊寨後人。遊客參觀前可以注意下莊寨入口處的聯繫方式，有機會從他們口中瞭解到更多有關莊寨的細節。

嵩口古鎮

嵩口古鎮位於永泰縣西南部，自古就是閩中重要商埠和水陸交通樞紐，因此保存着大量明清時期的古建築。

鎮內的石板街道、古橋和古井，處處透着歷史的痕跡。

➡️遊覽路線：榕樹下——古渡口——德星樓——民俗博物館——鶴形路

鶴形路是嵩口古鎮最有特色的部分，在全國古鎮裏也是獨一無二的。它全長150米，按照鶴頸的曲度建造，夯實的黃土牆，由鵝卵石加固，古樸又自然。

歲月在嵩口古鎮中沉澱，使其煥發出新的生機與活力。這裏沒有過度商業化，依然保持着古鎮的寧靜安逸。

大喜村

大喜村給我一種藏在深山人不知的感覺。只有進入大山深處，才能領略到這一番林木疊翠、碧波盪漾、宛如祕境的美景。

在村口首先映入眼簾的就是壯觀的大喜水庫大壩，兼做橋樑用途。

沿河有大片的李子園，每到春天，這裏便是一片白花盛開的世外桃源景象。

6月中下旬，芙蓉李紅彤彤掛在樹上，採摘後製作成李幹，是遠銷海外的永泰特產。

我到的時候，剛下過微微小雨，遠山上雲霧繚繞，仙氣飄飄，爲大喜村的田園風光平添了一分寧靜與神祕。

在這裏，融入大自然變得如此輕鬆。村民的鬆弛感更是與生俱來，很難想象生活在這樣的自然美景中，心胸會有多舒暢。大喜大喜，名副其實。

村裏正在打造的林中露營地，最快將於8月對外開放。遊客可以來這裏體驗到與城市截然不同的生活節奏和氛圍。

月洲村

這個依山傍水的小村莊，看似不起眼，卻是歷史上有名的文化名村，是東南沿海、臺灣、東南亞一帶張氏華人的發源地之一。

這裏走出了永泰縣第一個進士張沃，六進士六同朝的張肩孟父子六人，南宋愛國詞人張元幹，在八閩大地乃至臺灣地區廣爲流傳的道教信仰人物之一張聖君等等。

廢棄的水電站被改造成了民宿兼村民圖書館（二樓圖書館僅對民宿住客開放）。

春光村

大樟溪在村子一側潺潺流淌，岸邊是參天的古榕樹，此情此景正是“悅溪·古榕渡”名字的由來。

我沿着古樸蜿蜒的鵝卵石步道行走，一路綠樹掩映，微風拂面，收穫一絲夏日的清涼。不遠處的渡口，遊客可以體驗坐船遊河，從河中間觀賞岸邊的大榕樹和村莊。

名山室

名山室位於大洋鎮高蓋山上，不僅是永泰著名的名勝古蹟，也是全國少有的佛教、道教、儒教三教並存的宗教勝地。

山下有名山院，佛教高僧禪惠曾在此修行。山中有名山室，道教高道、徐登、趙炳增在此修煉得道。西室建有書齋樓，狀元許將、進士陳祥道、禮部侍郎陳暘、名宦黃文煥等在此學習過，成爲西區儒教勝地。

名山室坐南向北，依巖洞架木結構，由大殿、東室（靈龜洞）、西室（血盆洞、觀音洞）組成，是古建築和宗教文化愛好者的朝聖之地。

雖然現在山上通了公路，自駕可直接到達山頂，但依然有不少民衆選擇古道上山，更顯誠意，亦可強身健體。步行登山大約需40分鐘，據說道長登山僅需20分鐘。

永泰的自然美景

百漈溝

百漈溝景區位於梧桐鎮，以其奇特的地貌和壯麗的瀑布景觀而聞名。

山上有多個大大小小的瀑布，瀑布水流湍急，氣勢磅礴，尤以雙虹瀑布最爲壯觀。

我有幸在天氣晴朗的時候看到了彩虹和天坑的奇景，感嘆於大自然的浪漫壯麗。

雲頂天池

天池是億萬年前火山噴發形成的山頂湖泊，周圍是一片視野開闊的高山草甸。

遊客可以選擇登上365級臺階的棧道，也可以乘坐纜車，一邊欣賞美景，一邊從谷底直達山頂。

草木谷

草木谷是一片廣袤的茶山，綠意盎然，空氣清新。因爲海拔較高，夏天這裏就是天然的避暑勝地，山上的氣溫要比山腳低5度。

在山谷裏，親近大自然的方式有很多種，圍爐煮茶、徒步、露營，還有獨一份的茶山泳池。

這裏主要種植的是安吉白茶和巖茶。福建人養生的方式體現在愛喝湯、愛喝茶。我也入鄉隨俗，品嘗了一杯熱茶，雖是夏日，茶香之氣卻讓人倍感通透。

永泰溫泉

福建的溫泉資源相當豐富，而且性價比極高，不會還有人不知道吧。

永泰的溫泉也在這篇裏提到過👉找不到比她更便宜的平替！冬天就該來這個泡在溫泉裏的地方呀

永泰的特色美食

芙蓉李幹

前文提到過，芙蓉李製作的李幹是永泰著名特產之一。

它的肉感很足，味道酸甜適中，具有生津止渴、開胃消食的功效。它既可以直接食用，又可以用來泡茶，甚至還可以入菜。

李幹荔枝肉

蔥餅

蔥餅是永泰的一道傳統小喫，金黃酥脆，蔥香四溢。

別看肉餡以肥肉居多，搭配蔥香和酥脆的餅皮，倒也肥而不膩。

📍金蓮蔥餅

蛋燕

僅用雞蛋和地瓜粉做的麪皮，卻讓明朝正德皇帝喫了讚不絕口。

蛋燕因爲加入了雞蛋，色澤略帶金黃，口感有韌性，可以煮湯，也可以炒着喫，是永泰人日常的美食之一。

📍嵩口陳記小喫

滑肉湯

將豬肉片用地瓜粉上漿後，下入湯中煮至定型，就是一碗鮮美的滑肉湯。滑肉嫩滑Q彈，湯底有微微的醋酸和薑絲的辛辣，酸爽開胃。另外，真的很佩服永泰人能用地瓜粉做出這麼多美食。

📍嵩口陳記小喫

草根湯

所謂靠山喫山，本地人喜歡用草根作爲食補材料。

通常用來煲湯的有草根、金線蓮、牛奶仔、石橄欖、九層皮、瓜子藤、老鼠藤，與土雞或番鴨一起燉湯，具有祛溼、解乏、活血等功效，男女老少都可以喫。

📍嶽記草根鴨湯粉

湯色雖不清澈透亮，但喝起來並沒有想象中的中藥味，反而厚重中略帶清甜。

喫法上也很有特色，一般會有兩瓶調料：一瓶是青紅酒，加入熱騰騰的湯中，去腥增香；另一瓶是魚露，用來蘸湯中的肉類。

茶油燻鴨

使用永泰特產的山茶油和糯米作爲燻料，先用大火熏製上色，再用小火慢燻入味。鴨肉表皮金黃，有淡淡煙燻味和茶油清香。

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給第一次來永泰的朋友總結了兩條遊玩線路作參考。由於永泰景點較分散，且多在山裏，比較推薦自駕出行。如果選擇公共交通，需要多預留一天時間。

【一日遊】

上午：遊玩嵩口古鎮，中午品嚐蛋燕；下午：遊玩百漈溝、愛荊莊

【兩日遊】

第一天：嵩口古鎮-大喜村-百漈溝

第二天：愛荊莊-名山室-雲頂天池

🌸賞花時間：12月-1月，青梅花；2-3月，李花；3-4月，油菜花、杜鵑花；5月，金雞菊；6月，荷花。這些時候來適宜賞花泡溫泉。

♨️還有一條溫泉線路和更多美景，可以點擊下方的視頻查看⬇️。

最後，由於本次去永泰遊玩的時間有限，除了文中提到的景點外，永泰還有很多值得一去的地方，比如青雲山、天門山、赤壁鬥湖、方廣巖、歐樂堡海洋世界等，期待下一次的泰自然之旅吧。

大家覺得永泰還有什麼推薦的，也歡迎在留言區和我們討論分享～

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