連續8年被評為“最髒水果”！致性早熟？殘留10多種農藥？看完不敢給娃買了...

說到哪種水果最能引發話題，無疑非草莓莫屬！每當冬春季節草莓旺季到來，人們總會圍繞它展開一系列討論。

關於它的“污名”，比如“最髒水果”、“農藥殘留超標”、“可能導致性早熟”等等，總是縈繞在消費者心頭。

其實，這一切的爭議或許都源自那份“最髒果蔬排行榜”。

自從這份榜單在社交媒體上廣爲流傳後，草莓似乎就被扣上了“最髒水果”的帽子，讓不少人對它敬而遠之。

但真相究竟如何呢？

草莓真的像傳聞中那樣“髒”嗎？

它農藥殘留真的很多嗎？

喫了真的會導致性早熟嗎？

給孩子喫草莓需要注意些什麼呢？

今天，就讓我們一起探討這些問題。

在2023年的EWG公佈的榜單中，草莓依然穩居水果榜首😲😲😲

那麼究竟，草莓究竟是不是如傳聞中那樣呢：

它是最髒水果？

草莓有很多農藥殘留麼？

喫了會導致性早熟？

我們給孩子喫草莓需要注意哪些？

首先，我們得明確一點：草莓並不是所謂的“最髒水果”。

雖然它的表面凹凸不平，容易附着一些污垢和細菌，但只要清洗乾淨，是完全可以放心食用的。

而且，草莓的營養價值非常豐富，含有大量的維生素C、花青素、β-胡蘿蔔素等有益成分，對健康有很多好處。

至於農藥殘留問題，其實並不只是草莓纔有。

幾乎所有的果蔬在生長過程中都會使用到農藥來對抗病蟲害。

關鍵在於農藥的使用是否符合規範，以及殘留量是否在國家規定的安全範圍內。

只要通過正規渠道購買，且符合國家安全標準的草莓，其安全性是有保障的。

食品安全專家吳定教授解釋道：只要生長環境達到相應的安全要求，生產的果蔬都是安全的。

如果生長環境達不到國家要求，不論什麼水果都會出現問題。

另外，關於草莓導致性早熟的傳聞，其實也是一種誤解。

草莓的大小和形狀主要與品種和種植技術有關，與使用激素並沒有直接關係。

而且，即使使用了膨大劑等植物生長調節劑，也只對植物起作用，對人體並無影響。

因此，家長們不必過於擔心孩子喫了大草莓會導致性早熟等問題。

清洗步驟也很重要，大家跟着三步走—

用流動水清洗兩分鐘，注意不要摘掉蒂頭，去蒂後再放到水中浸泡，有害物質也會進入草莓內部。

最好可以把草莓蒂的葉子掀起來，這樣被覆蓋住的部分也能清洗到了。

將草莓放在清水中浸泡3-5分鐘，注意過程中不要揉搓草莓，其表皮很脆弱，禁不起大力揉搓。

不放心的家長，也可將草莓放在淘米水，或者在水中加少量鹽，也可消解掉部分農殘和雜質。

用清水沖洗一遍草莓，然後便可享受甜甜的草莓啦~

需要注意的是，草莓不易存儲，過了水的草莓更容易爛掉，所以咱們每次購買或者清洗喫的時候，要按量來哦~

一次不要買太多草莓，喫多少洗多少。

喫不掉的草莓最好用保鮮膜封起來放在冰箱，注意不要放時間久，儘量早點喫完。

最後需要提醒大家的是，草莓不易存儲且容易腐爛變質。

因此建議每次購買或清洗時不要過量，以免造成浪費。

喫不完的草莓可以用保鮮膜封起來放在冰箱裏保存，但也要注意儘快食用完畢以保持其新鮮口感和營養價值。

總之，希望大家能夠正確看待草莓這種水果，不要被一些不實的傳聞所誤導。

只要通過正規渠道購買、清洗乾淨併合理保存，草莓仍然是一種美味可口且營養豐富的水果選擇。

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