要挽回年輕人的心，往酒裡兌果汁有用嗎？

本月 25 日，日本老字號啤酒巨頭麒麟和 7&11 集團發售聯合開發了一款名叫 “Flaveer Lemon&Hop” 的起泡酒。通過檸檬果汁，這款酒有效控制了酒的苦味，口感醇厚，而且酒精度數僅為 3%。這款 300 毫升裝的新產品已經在全日本的 1.73 萬家 7&11 便利店上架了，麒麟方面希望能在未來的一個月內賣出 130 萬瓶。

這款起泡酒，說是為了日本的年輕人專門開發的，也絲毫不為過。現在，20-30 歲的日本年輕人已經不再像以前那麼喜歡喝酒了。根據日本“博報堂生活研究所”的統計，雖然 20-30 歲的年輕人中有 66% 每天都會喝點酒，但 20 來歲又喜歡來上兩杯的男青年卻是各年齡段內比例最低的。

而要說到拋棄啤酒的理由，他們對老氣的啤酒提出的抗議包括：想稍微來兩口，但是瓶子太大了；包裝設計不夠漂亮；啤酒的苦味太重了，但也不想像小朋友一樣喝飲料，等等。

為了挽回這群年輕顧客的心，麒麟在開發新品種時，想到了歐美的年輕人當中流行的果味啤酒和起泡酒，卻在公司內部收穫了一堆質疑聲，認為市場不大，很可能上市 2-3 周就被迫下架了。所以，他們後來選擇與 7&11 集團合作開發，7&11 集團提供的消費者數據和購買習慣，也降低了麒麟方面的試錯成本。

講到果味酒，其實日本的另一家老牌啤酒公司朝日（Asahi）也是有的，他們所開發的 Slat 不僅做到了低酒精度、低卡路里，甚至在果汁之外還加了果肉，聽上去像是兌了果粒橙進去。

假如你對這種看上去更像飲料的酒精製品嗤之以鼻，又想在喝啤酒的時候來點果味，比利時的林德曼（Lindemans）啤酒就是最好的選擇了，在國內的很多渠道就能買到櫻桃、藍莓、山莓、桃子等 7 種口味的，嗯，可以點擊這裡嘗試購買。