萬萬沒想到，把豬肉放進滾燙的開水中，出鍋瞬間變美食，真解饞

嗨，大家好，我是小二！~~

小時候最喜歡媽媽做的清湯丸子，湯鮮味美，不腥不柴，滿滿都是童年的回憶。一起來看看是怎麼做的吧！

所需食材：豬肉，蔥，鹽，胡椒粉，料酒，雞蛋，澱粉，姜，枸杞，青菜

做法步驟：

1、先準備剁好的肉餡，加入蔥花、鹽和胡椒粉，一勺料酒，一個雞蛋，一大勺澱粉，朝着一個方向攪拌，均勻上勁；

2、鍋中油熱，下蔥薑末翻炒出香味，倒入適量清水，水開轉小火，把肉餡擠成丸子下入鍋中；

3、煮開後撇去浮沫，攪拌一下，倒入木耳和青菜，下入鹽和胡椒粉，煮至青菜斷生，最後放入蔥花和枸杞，就可以開喫了；

這樣做湯鮮味美，清淡不油膩，喜歡的話就收藏起來試試吧！